În Germania, la Stuttgart, va avea loc în perioada 2-7 februarie Olimpiada Gastronomică Mondială IKA, o competiție ce reunește peste 2.000 de participanți din 70 de țări. România va lua parte la acest eveniment, ce se desfășoară o dată la 4 ani, cu 19 bucătari talentați, împărțiți în două echipe, una de seniori și una de juniori.
Probe dificile pentru fiecare echipă
Chiar dacă este vorba de mâncare, și acest domeniu nu pare să aibă legătură cu sporturile olimpice mai mult decât în ceea ce privește promovarea unui stil alimentar sănătos, bucătarii ce reprezintă țara noastră s-au pregătit temeinic și chiar au făcut antrenamente. Competiția va consta în două probe pentru fiecare echipă. Prima probă, denumită „Restaurantul Națiunilor”, implică pregătirea unui meniu format din trei feluri pentru 110 persoane și respectiv 70 de persoane. A doua probă, intitulată „Chef’s Table”, presupune ca bucătarii să pregătească un meniu de gastronomie fină cu șapte feluri pentru o masă de 10 persoane. Așa cum știm și din emisiunile care au popularizat competițiile gastronomice presiunea și adrenalina se va simți la fel ca și în competițiile sportive. Chiar și entuziasmul susținătorilor poate fi simțit la fel cum se întâmplă și în alte competiții. Pentru a ne reaminti senzația trebuie doar să accesăm o platformă de știri și pariuri sportive, așa cum este de exemplu sport.netbet.ro , (primul site licențiat în România, L1160651W000195, ONJN, +18).
Demonstrații și domenii de interes
Sunt mai multe secțiuni competiționale și chiar și probe individuale la care bucătarii pot participa, probă de artă culinară, gătirea unui meniu complet și secțiunea pentru patiserie și desert. De asemenea, este așteptată cu interes și o secțiune de sculptură în fructe și legume pentru crearea unor decoruri spectaculoase, ce mai apoi pot fi admirate de toți cei ce vor fi prezenți la Olimpiada Gastronomică Mondială IKA.
Date despre Olimpiada Gastronomică
IKA/Culinary Olympics, fondată în 1896 la Frankfurt, Germania, este un eveniment de prestigiu care se desfășoară o dată la patru ani, adunând echipe naționale, regionale și bucătari individuali din întreaga lume. Evenimentul este recunoscut pentru standardele sale înalte și pentru celebrarea diversității și excelenței în arta culinară, reprezentând un loc de întâlnire pentru cei mai talentați bucătari din lume și un spectacol impresionant pentru pasionații de gastronomie De-a lungul celor aproape 125 de ani de existență, această competiție a adunat cei mai talentați bucătari din întreaga lume oferind o simfonie impresionantă de arome, texturi și prezentări vizuale care captivează simțurile și imaginația. Prima participare a României la această competiție a avut loc în 1972, când țara noastră a fost reprezentată de maeștri bucătari din Brașov.
Sursa foto: Facebook – ANBCT Romania
