Cafeneaua este locul ideal în care poţi petrece câteva clipe relaxante şi plăcute, alături de prieteni şi de persoane dragi. Aromele minunate de cafea şi biscuiţi aromaţi, pigmentate cu urme fine de coniac şi frişcă, vor asigura un deliciu elegant pentru papilele gustative, într-un cadrul primitor şi cald. Indiferent de vreme, într-o dimineaţă rece de iarnă sau într-o după amiază ploioasă de toamnă, vara sau în plin miros de flori de primăvară, o cafea va fi servită cu multă bucurie.
O iniţiativă îndrăzneaţă
Dacă ţi-ai propus să creezi un mediu cald şi primitor în care să oferi clienţilor atât de preţioasa licoare, trebuie să ştii faptul că pe lângă sortimentele de cafea pe care vei oferi pieţei şi modurile de prezentare, sunt foarte importante şi alte aspecte. Astfel, palierul ocupat de mobila horeca este unul extrem de important, având un rol esenţial în realizarea cadrului general şi în personalizarea cafenelei, totul cu scopul de a asigura cel mai plăcut şi confortabil loc în care viitorii clienţi îşi vor savura cafeau preferată. Un alt sector foarte important va fi şi cel al prezentării şi servirii cafelei, astfel că şi la acest capitol vei acorda o atenţie sporită detaliilor, alegând ceşcuţe, căni, farfurioare şi boluri, coşuleţe şi accesorii, astfel încât să întregeşti aerul cafenelei în cel mai original mod.
Amenajarea cafenelei
Imediat ce ai stabili spaţiul în care va funcţiona cafeneaua, vei avea datele care vor ajuta la stabilirea celui mai potrivit tip de amenajare. Varianta de mobilă lemn masiv pare una foarte la îndemână, lemnul fiind un material extrem de rezistent, o textură plăcută, care se comportă foarte bine atunci când este expus umidităţii sau variaţiilor mari de tempereatură. Este un tip de mobilier care se va preta atât spaţiului interior, cât şi terasei în aer liber. Pentru exterior se poate opta pentru varianta de seturi masă şi scaune, uşor de manevrat şi de întreţinut. Se pot alege modele de mobilier din lemn natur sau se poate opta pentru diveste culori. Pentru amenajarea din interior se recomandă un mobilier original, varianta alternării între scaune restaurant şi modele interesante de canapele modulare, repretentând multe avantaje în ceea ce priveşte valorificarea spaţiului. Piaţa de specialitate vine în întâmpinarea doritorilor cu multe oferte în ceea ce priveşte amenajarea unor astfel de spaţii, de la modelele în serie, până la cele personalizate după recomandările şi preferinţele clientului, fiecare cafenea bucurându-se astfel de mobilierul şi accesoriile necesare succesului.
